Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

200 g

Składniki

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 200 g

Sód 449 mg

Białko 6 g

Kalorie 2990 kJ / 724 kcal

Tłuszcz 65 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 41 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce à l'oseille

25 min

Sauce gribiche

15 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 godz.

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 godz.

Terrine de poissons aux légumes

6 godz. 30 min

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1 godz. 40 min

Sauce dieppoise

35 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 godz. 30 min

Sauce piquante

35 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min