Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

200 g

Składniki

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 200 g

Sód 449 mg

Białko 6 g

Kalorie 2990 kJ / 724 kcal

Tłuszcz 65 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 41 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Sauce à l'oseille

25 min

Sauce gribiche

15 min

Beurre d'escargot

10 min

Fumet de poisson

45 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 godz. 30 min

Choucroute de la mer

40 min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Raie aux câpres

45 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min

Rognons de veau sauce madère

20 min