![Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4590e5ce-dd72-4ad0-8520-9a6df02ef517/Derivates/8c7ec935-f11b-490a-9b45-4fc900ff4b8f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 900 g wody
- 10 liści kapusty pekińskiej, bez twardych części
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 g mięsa mielonego, z łopatki wieprzowej, podzielonego na kawałki
- 1 czerstwa bułka, namoczona i dobrze odciśnięta
- 2 jajka
- 30 g bułki tartej
- ¼ - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 5 - 10 g mąki pszennej
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
-
¼
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1792 kJ / 428 kcal
- Białko
- 19.8 g
- Węglowodany
- 23.5 g
- Tłuszcz
- 38.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.3 g
- Błonnik
- 4.2 g
- Sód
- 661.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak z kiszoną kapustą i papryką
45 Min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1 Std. 30 Min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1 Std. 40 Min
Rolada z karkówki z grzybami
2 Std. 35 Min
Rolada ze schabu
5hod. 15min
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1 Std. 10 Min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1h 25 min
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50 Min
Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
1 Std. 30 Min
Puder z grzybów
5min
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1h 20min
Karkówka z cebulą
1óra 45p