Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie

Name: Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 50 g chleba; 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 60 g marchewki; 50 g selera naciowego; 70 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 50 g mleka; 300 g mięsa mielonego; 1 jajko; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach; 80 - 100 g sera żółtego, w plastrach; 800 g wody

4.6 (46 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

50 g chleba, białego, pszennego, pokrojonego na kawałki
50 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
50 g selera naciowego, pokrojonego na 5 mm kawałki
70 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 2 cm kostkę
50 g mleka
300 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
1 jajko
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej, mielonej
½ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
lub 150 g szynki serrano, w plastrach
80 - 100 g sera żółtego, w plastrach, np. Gouda
800 g wody

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1201.3 kJ / 287.1 kcal
Białko: 14.1 g
Węglowodany: 5.8 g
Tłuszcz: 22.8 g
Tłuszcz nasycony: 8.8 g
Błonnik: 0.8 g
Sód: 473.3 mg