![Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FEFD8B04-9611-4FD1-AE63-21A172C589B6/Derivates/fec91da5-b0b4-403a-a932-f2e9a223e0ac.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 25 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
-
300 - 400
g kiełbasy wieprzowej, surowej, np. metki, bez skóry, pokrojonej na kawałki
lub 300 - 400 g kiełbasy wieprzowej, surowej, typu włoskiego, np. Salsiccia al Finocchio (patrz wskazówka), bez skóry, pokrojonej na kawałki -
2
łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
lub 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (np. oregano, bazylii, rozmarynu i tymianku) -
½
łyżeczki suszonych płatków chili (opcjonalnie)
lub ¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie) - 100 - 160 g białego wina, wytrawnego
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
180
g makaronu suchego, typu orzo
lub 180 g makaronu do zupy, suchego, drobnego - 600 - 700 g wody (patrz wskazówka)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2231 kJ / 533 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 43 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Sód
- 1070 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zupa à la pizza
50 min
Zupa gołąbkowa
55min
Zupa z kurczaka
30min
Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym
45 min
Zupa serowa z porem
30min
Zupa grochowa z chorizo
45 min
Makaron z boczkiem i sosem porowym
40min
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40min
Sałaciorka
50 min
Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą
40min
Solanka z mięsem
2h
Chowder z kukurydzą
45 min