Kurczak w sosie śliwkowym

Name: Kurczak w sosie śliwkowym
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: masło; 200 g kaszy kuskus; 330 g wody; 200 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka cukru; 100 g śliwek suszonych, bez pestek; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki curry, mielonego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ½ łyżeczki kurkumy, mielonej; ½ łyżeczki soli; 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 100 g migdałów, w płatkach

4.3 386 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

Kuskus

masło do natłuszczenia formy
kaszy kuskus
200 g
wody wrzącej
330 g

Kurczak w sosie śliwkowym

cebuli pokrojonej w ćwiartki
200 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
30 g
wody
600 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
cukru
1 łyżeczka
śliwek suszonych, bez pestek
100 g
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
curry, mielonego
½ łyżeczki
cynamonu, mielonego
½ łyżeczki
kurkumy, mielonej
½ łyżeczki
soli
½ łyżeczki
fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w paski (ok. 1 x 5 cm)
400 g
400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (ok. 1 x 5 cm)
migdałów, w płatkach
100 g