Wytrawne racuchy z grzybami

Name: Wytrawne racuchy z grzybami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 40 g masła; 200 g grzybów, świeżych; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka soli; 300 g mleka; 2 jajka; 300 g mąki pszennej; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; masło klarowane; kwaśna śmietana, 18% tłuszczu

4.3 216 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

24 sztuki

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
2
masła
40 g
grzybów, świeżych np. kurek, pieczarek, pokrojonych na kawałki
200 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
soli
1 łyżeczka
mleka
300 g
jajka
2
mąki pszennej
300 g
proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki
tymianku, suszonego
1 łyżeczka
masło klarowane ilość do smażenia racuchów

olej rzepakowy, ilość do smażenia racuchów
kwaśna śmietana, 18% tłuszczu do podania