Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem

Name: Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g oliwy z oliwek; 50 g sera parmezan; 50 g cebuli; 1 ½ ząbek czosnku; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej; 40 g bułki tartej; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 2 jajka; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 2 łyżeczki soli; 50 g sera gruyère; 25 g liści szpinaku baby, świeżych; 4 - 5 liści bazylii, świeżych; 450 g żółtej papryki; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 200 g wody

4.7 233 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porcje

Składniki

20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
50 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ½ ząbek czosnku do smaku
4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
40 g bułki tartej
400 g mięsa wołowego, mielonego
2 jajka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
2 łyżeczki soli
50 g sera gruyère pokrojonego w 2-3 mm plastry

50 g sera cheddar, pokrojonego w 2-3 mm plastry
25 g liści szpinaku baby, świeżych
4 - 5 liści bazylii, świeżych
450 g żółtej papryki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
400 g krojonych pomidorów, z puszki

400 g pomidorów
200 g wody
1 szczypta cukru (opcjonalnie)