Fasolka szparagowa z curry

Name: Fasolka szparagowa z curry
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g korzenia imbiru, świeżego; 2 ząbki czosnku; ¼ łyżeczki soli; 10 g cukru trzcinowego; 20 g oleju; ½ - 1 łyżeczka białej gorczycy; ½ łyżeczki kolendry, mielonej; 3 goździki; 200 g cebuli; 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej; 160 g marchewki; 10 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka curry, mielonego; 1 szczypta chili, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g wody; 60 g jogurtu naturalnego

4.4 675 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g
ząbki czosnku
2
soli
¼ łyżeczki
cukru trzcinowego
10 g
oleju
20 g
białej gorczycy
½ - 1 łyżeczka
kolendry, mielonej
½ łyżeczki
goździki
3
cebuli pokrojonej w 2 mm piórka
200 g
żółtej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, pokrojonej na ok. 3 cm kawałki
500 g
500 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na ok. 3 cm kawałki
marchewki pokrojonej w słupki (3 x 0,5 cm)
160 g
koncentratu pomidorowego
10 g
curry, mielonego
1 łyżeczka
chili, mielonego
1 szczypta
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
wody
300 g
jogurtu naturalnego
60 g