Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g roasted red peppers, preserved, drained, cut in pieces
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g orange juice, freshly squeezed
- 10 g water
- 2 dashes Tabasco® sauce
- 130 g unsalted butter, diced
-
1
tsp smoked paprika
lub paprika - 4 egg yolks, from medium eggs
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- Wartości odżywcze
- na 350 g
- Kalorie
- 5559.9 kJ / 1328.8 kcal
- Białko
- 11.2 g
- Węglowodany
- 11.4 g
- Tłuszcz
- 140.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 75.1 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 1457.8 mg
Alternatywne przepisy
Emmental Gougères
50 min
Creamy Vanilla Ice Cream
10 godz. 30 min
Crème Pâtissière
15 Min
Béchamel Sauce
15 Min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2h
Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis
2h 15min
Mayonnaise
5min
Crème Pâtissière
15 Min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup
6h 15min
Chocolate Orange Mousse
2 godz. 20 min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min