Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
Herb Crusted Lamb
-
vegetable oil½ Tbsp
-
unsalted butter plus 20 g soft½ Tbsp
-
racks of lamb (600-700 g in total), thick layer of fat removed1 - 2
-
fine sea salt for seasoning
-
ground black pepper for seasoning
-
bread torn in pieces1 slice
-
garlic cloves2
-
fresh parsley leaves5 g
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
lemon finely grated zest only1
-
olive oil20 g
-
Dijon mustard1 Tbsp
Pea Purée and Asparagus
-
boiling water500 g
-
frozen peas250 g
-
asparagus woody ends removed350 g
-
double cream30 g
-
unsalted butter soft20 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
22.8 g
Kalorie
1763 kJ /
424 kcal
Tłuszcz
30 g
Węglowodany
13 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Chicken Liver Parfait
2 godz. 40 min
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48 godz.
Prawn Cocktail
15 min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2 godz. 10 min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1 godz. 20 min
Tuna Tapenade on Cucumber
10 min
Béarnaise Sauce
20 min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2 godz. 10 min
Scallops with pea purée
25 min
Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts
20 min