Przejdź do głównej treści Szukaj
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz. 20 min
24 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 130 mg
Białko 5 g
Kalorie 493 kJ / 118 kcal
Tłuszcz 7 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia
Flavours of the Med 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Béarnaise Sauce

4.5(53)

20min.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

4.2(5)

1hod. 20min.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2hod. 10min.

Caesar Salad Dressing

4.7(127)

5min.

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48hod.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

4.4(18)

1hod.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5hod. 15min.

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2hod. 10min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1hod. 10min.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5(44)

40min.

Salsa Verde

4.7(34)

10min.

Peppercorn Sauce

4.6(145)

30min.