Przejdź do głównej treści Szukaj
Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge
4.3 3 rating
Przygotowanie 15 godz.
Czas całkowity 15 godz. 55 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Orange Ice Cream
  • milk
    200 g
  • double cream
    400 g
  • egg yolks
    4
  • caster sugar
    150 g
  • vanilla bean paste
    2 Tbsp
  • oranges finely grated zest and juice
    3
  • sunflower oil for greasing
Chocolate Sponge
  • self-raising flour
    110 g
  • cocoa powder
    60 g
  • light brown sugar
    220 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • large egg
    1
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • double cream
    100 g
  • sunflower oil
    50 g
  • water hot
    110 g
Finalisation
  • caster sugar
    270 g
  • egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
    250 g
  • cream of tartar
    ⅛ tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 196.3 mg
Białko 7.3 g
Kalorie 2074.6 kJ / 495.8 kcal
Tłuszcz 22.7 g
Błonnik 2.9 g
Tłuszcz nasycony 11.5 g
Węglowodany 69.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ruby Bhogal 6 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Orange Caramel Choux Puffs

Orange Caramel Choux Puffs

4.9(13)

1 godz. 20 min

Seville Orange Sorbet

Seville Orange Sorbet

4.0(1)

3 godz. 25 min

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Brak ocen

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

3.4(25)

4 godz. 15 min

Raspberry and Strawberry Mousse

Raspberry and Strawberry Mousse

4.3(6)

4 godz. 20 min

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

4.3(38)

5 godz. 30 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.2(5)

1 godz.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8(111)

1 godz. 10 min

Chocolate and Sesame Ganache

Chocolate and Sesame Ganache

5.0(1)

13 godz.

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

Brak ocen

Baklava

Baklava

4.5(6)

3 godz. 45 min

Red Velvet Number Cake

Red Velvet Number Cake

4.6(8)

2 godz. 30 min