Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 51 godz. 10 min

20 slices

Składniki

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 306 mg

Białko 5 g

Kalorie 737 kJ / 175 kcal

Tłuszcz 3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

German Bread

4 godz. 15 min

Crumpets

3 godz.

Oatcakes

1 godz.

Crumpets

1 godz. 15 min

Potato Flatbreads

12 godz.

Naan Bread with Onion and Cumin

1 godz. 30 min

Two-Flavoured Picnic Rolls

1 godz. 30 min

Walnut Bread

2 godz. 45 min

Seedy Wholemeal Bread

1 godz. 35 min

Rye and Walnut Bread

1 godz. 25 min

Yoghurt Bread

2 godz.

Sourdough-style Loaf

122 godz. 45 min