Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową

Name: Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g filetów z piersi kurczaka; 30 g sosu sojowego; 1100 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; 200 g ryżu basmati; 120 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 100 g czerwonej papryki; 450 - 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; 200 - 250 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka czosnku, mielonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.3 (1.4K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 2 cm kostkę
30 g sosu sojowego
1100 g wody
1 ½ łyżeczki soli
200 g ryżu basmati
lub 200 g ryżu białego
120 g cebuli, przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
10 g oliwy z oliwek
100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
450 - 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
200 - 250 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
lub 200 - 250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na kawałki
½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka czosnku, mielonego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1609.8 kJ / 384.5 kcal
Białko: 34.8 g
Węglowodany: 54.8 g
Tłuszcz: 5.5 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Błonnik: 6.5 g
Sód: 1451.5 mg