Crème glacée au chocolat

4.7 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
50 g de cacao en poudre (toutes sortes)
400 g de lait
200 g de crème
150 g de sucre
4 jaunes d'œufs
1 pincée de sel (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 1291 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 27 g

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