Zupa serowa z porem

Name: Zupa serowa z porem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 20 g oleju; 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 200 g pora; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¾ - 1 łyżeczka soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 200 g ziołowego serka topionego; szczypiorek, świeży

3.7 1.0K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

1 ząbek czosnku
20 g oleju
500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
200 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
600 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
¾ - 1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
200 g ziołowego serka topionego pokrojonego na kawałki
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji