
Wersje kompatybilne
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 3 kawałki, o dł. 18 cm (200 g każdy)
- 2 ząbki czosnku
- 410 g wody
- 45 g miodu, płynnego np. wielokwiatowy, gryczany (patrz wskazówka)
- 25 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 goździki
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- ¾ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 550 g ziemniaków, pokrojonych na 2,5 cm kawałki
- 25 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g mleka
- 40 g musztardy francuskiej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2565.5 kJ / 612.8 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 38.5 g
- Tłuszcz
- 38.5 g
- Błonnik
- 2.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1h
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Schab duszony w sosie
50min