Poires duchesse

Poires duchesse

4.2 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

6 portions

Składniki

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 37 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 9.3 g

Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - septembre 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras au café et aux pruneaux

1 Std. 35 Min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 Std. 30 Min

Cannelés au pamplemousse

12 Std.

Galette des rois aux poires et aux raisins

1 Std. 50 Min

Yaourt aux figues et aux noix

13 Std. 30 Min

Fruits déguisés

45 Min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12 Std.

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5 Std. 45 Min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 Std. 30 Min

Strudel minute aux pommes et aux noix

40 Min

Douillon aux poires

1 Std. 15 Min

Terrine en fraîcheur de crudités

4 Std. 10 Min