Wersje kompatybilne
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le fondant
- 500 g de châtaignes cuites et pelées
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe rases de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 150 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La crème anglaise à la clémentine
- 1 clémentine non traitée, le zeste seulement
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1520.9 kJ / 364.6 kcal
- Białko
- 5.5 g
- Węglowodany
- 37.8 g
- Tłuszcz
- 20.8 g
- Błonnik
- 3.1 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Velouté de châtaigne
35min
Crème caramel, noix de coco et banane
5h
Poires au vin rouge
5h
Moelleux à la clémentine
1h 40min
Paskha (Entremets au fromage blanc)
24h
Tourtière aux pruneaux
55min
Petits babas rapides à la grenadine
30 min
Clafoutis figues-amandes
50min
Gratin de clémentine
30 min
Cannelés au pamplemousse
12 godz.
Figues vapeur et sirop au vin rouge
35min
Crème anglaise à l'orange
1h