Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

2.8 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le fondant

500 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe rases de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
150 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La crème anglaise à la clémentine

1 clémentine non traitée, le zeste seulement
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.5 g

Kalorie 1520.9 kJ / 364.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavés chocolat et mendiants

20min

Poires duchesse

12u. 25min

Foie gras au café et aux pruneaux

1u. 35min

Cannelés au pamplemousse

12u.

Riz au lait, abricots à l'estragon

50min

Crumble aux cerises sans gluten

45min

Gratin de raisin en sabayon

20min

Confiture concombre-vanille

20min

Strudel minute aux pommes et aux noix

40min

Cookies rhum-raisins

25min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Terrine de volaille pistache-citron

24u.