Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

2.8 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le fondant

500 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe rases de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
150 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La crème anglaise à la clémentine

1 clémentine non traitée, le zeste seulement
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.5 g

Kalorie 1520.9 kJ / 364.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavés chocolat et mendiants

20 min

Foie gras au café et aux pruneaux

1 godz. 35 min

Cannelés au pamplemousse

12 godz.

Crumble aux cerises sans gluten

45 min

Gratin de raisin en sabayon

20 min

Confiture concombre-vanille

20 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Strudel minute aux pommes et aux noix

40 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Poires duchesse

12 godz. 25 min

Terrine de volaille pistache-citron

24 godz.

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5 min