Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9 65 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

30 g d'échalote coupée en deux
50 g de pignons de pin
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de menthe fraîche
15 feuilles de romarin frais
100 g de fromage frais
1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
sel
poivre moulu
800 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
30 g beurre détaillé en dés
1 branche de romarin frais
1 filet d'huile d'olive

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1977 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°9 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1 godz. 20 min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1 godz. 30 min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45 min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 min

Poulet aux courgettes, au citron et au miel

30 min

Filet mignon au cidre

35 min

Filet mignon aux nectarines

40 min

Porchetta aux herbes

50 min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 godz.

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 min