Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 131 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.2 g

Kalorie 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Tłuszcz 32.2 g

Błonnik 3.8 g

Węglowodany 39.2 g

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Francja

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