Rainbow bowl

Rainbow bowl

4.6 13 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Yoghurt dressing

goats cheese
150 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
fresh thyme leaves
3 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Turmeric marinade

lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
2 pieces
garlic clove
1
lemon juice
20 g
olive oil
20 g
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
skinless chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
300 g

Chopped vegetables

red capsicum or yellow capsicum, deseeded and cut into pieces
1
cauliflower cut into small florets
200 g
carrot cut into pieces
150 g
apple cider vinegar
20 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
20 g

Rice and Assembly

brown rice
200 g
water
1200 g
salt
1 tsp
beetroot peeled and cut into pieces (approx. 4-5 cm)
200 g
sweet potato peeled and cut into wedges (2 cm)
200 g
olive oil
20 g
honey
1 - 2 tbsp
fresh button mushrooms cut into thin slices (approx. 150 g)
5 - 8
cucumber cut into thin slices (approx. 200 g)
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1559.4 mg

Białko 32.8 g

Kalorie 2940.5 kJ / 702 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 9.3 g

Węglowodany 68.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourishing bowls 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quick turkey taco bowl

15 min

Risoni salad with artichoke and feta

25 min

Colourful quinoa salad

40 min

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Couscous tahini bowl

30 min

Fattoush with grilled haloumi

5 godz.

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Satay noodle salad

35 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Quinoa salad with chicken and avocado

1 godz. 15 min