Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

4.1 57 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Couscous and vegetables

couscous
150 g
water
450 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
beetroot peeled and cut into cubes (1 cm)
100 g
sweet potato cut into cubes (2 cm)
200 g
broccoli broken into small florets
150 g

Tahini dressing and assembly

tahini
100 g
lemon juice
20 g
sesame oil
10 g
cumin seeds
½ tsp
honey
20 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
salt to taste
ground black pepper to taste
avocado cut into thin slices (3 mm)
1
apple cut into slices (3 mm)
1
canned chickpeas (rinsed and drained weight)
125 g
limes cut into quarters
2
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
4 sprigs
sesame seeds
4 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1315.3 mg

Białko 18.5 g

Kalorie 2414 kJ / 574.8 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 16.1 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 56.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourishing bowls 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 min

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 godz. 25 min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20 godz. 15 min

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

1 godz. 50 min

Blue cheese tofu dressing

Blue cheese tofu dressing

5 min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 godz. 15 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 godz. 50 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min