Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)

Name: Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 120 g cebuli; 200 g boczku parzonego, wędzonego; 20 g oleju; 700 g wody; 700 g maślanki; 400 g ziemniaków; 3 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 20 g mąki żytniej; ½ - ¾ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży

3.8 (183 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

120 g cebuli, przekrojonej na pół
200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju
700 g wody
700 g maślanki
400 g ziemniaków, pokrojonych w 3 cm kostkę
3 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
20 g mąki żytniej
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
koperek, świeży, tylko liście, posiekany, ilość do dekoracji
lub szczypiorek, świeży, posiekany, ilość do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1960.5 kJ / 468.3 kcal
Białko: 13.8 g
Węglowodany: 32.8 g
Tłuszcz: 32.8 g
Tłuszcz nasycony: 10.3 g
Błonnik: 2.4 g
Sód: 544.5 mg