Sos puttanesca

Name: Sos puttanesca
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 30 g kaparów, konserwowych; ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 czarnych oliwek, bez pestek; 30 g oliwy z oliwek, extra virgin; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.7 (213 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
1 - 2 ząbki czosnku
20 czarnych oliwek, bez pestek, pokrojonych w plasterki
30 g oliwy z oliwek, extra virgin
800 g krojonych pomidorów, z puszki
lub 800 g przecieru pomidorowego, typu passata
1 - 2 szczypty cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 348.5 kJ / 83.3 kcal
Białko: 1.5 g
Węglowodany: 6.5 g
Tłuszcz: 6.4 g
Tłuszcz nasycony: 0.9 g
Błonnik: 2.2 g
Sód: 590.3 mg