Petersilienwurzel-Tortilla

Name: Petersilienwurzel-Tortilla
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Petersilienwurzeln; 100 g Zuckerschoten; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g Cherry-Tomaten; 50 g Cheddar; 1 Knoblauchzehe; 4 Eier; 75 g Magerquark; 1 EL Mehl; ½ TL Salz; ¼ TL Cayenne-Pfeffer; 500 g Wasser

3.8 (30 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 2 Portionen

Składniki

200 g Petersilienwurzeln, in Scheiben (5 mm)
lub 200 g Pastinaken, in Scheiben (5 mm)
100 g Zuckerschoten, halbiert
2 Frühlingszwiebeln (ca. 30 g), in Ringen (1 cm)
100 g Cherry-Tomaten, halbiert
50 g Cheddar, in Stücken
1 Knoblauchzehe
4 Eier
75 g Magerquark
1 EL Mehl
½ TL Salz
¼ TL Cayenne-Pfeffer
500 g Wasser

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1631 kJ / 390 kcal
Białko: 31 g
Węglowodany: 19 g
Tłuszcz: 20 g
Błonnik: 7.6 g