Pão de especiarias

Pão de especiarias

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz. 30 min

1 Receita completa

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
240 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
farinha tipo 65
230 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
sal
1 ½ c. chá de
sementes de funcho secas
1 ½ c. chá de
sementes de alcaravia
1 c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Receita completa

Białko 52 g

Kalorie 7648 kJ / 1893 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 31.4 g

Węglowodany 372 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15 Std. 30 Min

Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

14 Std. 30 Min

Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

20 Std. 10 Min

Pão de iogurte

Pão de iogurte

14 Std. 50 Min

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16 Std. 10 Min

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18 Std.

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24 Std.

Pão rústico

Pão rústico

2 Std.

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15 Std. 20 Min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14 Std. 30 Min

Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

15 Std. 45 Min