Przejdź do głównej treści Szukaj
Pão de leitelho

Pão de leitelho
5.0 3 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 18 godz.
15 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Massa-mãe de centeio
  • água
    130 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    150 g
  • leitelho (buttermilk - ver dica)
    200 g
  • farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • farinha de centeio tipo 70
    250 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • mistura de especiarias p/ pão (opcional)
    2 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • azeite
    2 c. sopa de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 15 doses

Białko 77 g
Kalorie 9836 kJ / 2415 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 46.4 g
Węglowodany 417 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Caracóis com recheio de maçã com crumble

4.3(4)

1 godz. 45 min

Beijo cor-de-rosa

3.9(7)

1 godz. 20 min

Mistura de especiarias de Natal

5.0(11)

5 min

Conserva de maçã para rechear tartes

4.4(8)

45 min

Bebida quente de avelã

4.1(12)

15 min

Cenoura agridoce

4.4(5)

1 godz.

Pão de sementes e tâmaras

4.3(16)

1 godz. 50 min

Pães de milho e batata-doce sem glúten

3.7(7)

1 godz.

Almofadas de batata

4.4(11)

14 godz. 40 min

Gelado de abacate, menta e chocolate

3.5(6)

8 godz.

Empada de Páscoa

4.7(3)

5 godz. 20 min

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

4.6(8)

1 godz. 15 min