Pão de leitelho

Pão de leitelho

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 18 godz.

15 doses

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
150 g
leitelho (buttermilk - ver dica)
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
farinha tipo 65
100 g
farinha de centeio tipo 70
250 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
fermento de padeiro fresco
5 g
mistura de especiarias p/ pão (opcional)
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
azeite
2 c. sopa de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 15 doses

Białko 77 g

Kalorie 9836 kJ / 2415 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 46.4 g

Węglowodany 417 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3h 15min

Bebida quente de avelã

15min

Pães de milho e batata-doce sem glúten

1h

Almofadas de batata

14h 40min

Pão de especiarias

Ninguna valoración

Massa-mãe em pó

24h

Gelado de abacate, menta e chocolate

8h

Empada de Páscoa

5h 20min

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

1h 15min

Cenoura agridoce

1h

Tranças de sementes de papoila

14h 30min

Pão de sementes e tâmaras

1h 50min