Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz. 40 min

14 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 337.7 mg

Białko 6 g

Kalorie 807.1 kJ / 192.9 kcal

Tłuszcz 1.7 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Rockstars 10 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

10 godz.

Curd de clementina

30 min

Legumes em conserva

30 min

Pãezinhos de muesli

15 godz. 30 min

Carcaças de espelta

23 godz. 40 min

Pão pardo torcido

16 godz.

Pão de especiarias

Brak ocen

Massa-mãe em pó

24 godz.

Empada de Páscoa

5 godz. 20 min

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

1 godz. 15 min

Amêndoas de chocolate de leite e café

30 min

Pão de leitelho

18 godz.