Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz. 40 min

14 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 337.7 mg

Białko 6 g

Kalorie 807.1 kJ / 192.9 kcal

Tłuszcz 1.7 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Rockstars 10 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 godz.

Pão de iogurte

Pão de iogurte

14 godz. 50 min

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16 godz. 10 min

Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

25 godz. 20 min

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16 godz.

Pão Venezia

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Pão de especiarias

Pão de especiarias

Brak ocen

Pão rústico

Pão rústico

2 godz.

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15 godz. 20 min

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 godz. 45 min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 godz. 15 min

Pão branco

Pão branco

15 godz.