Sos maltański

Sos maltański

2.6 16 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

4 porcje

Składniki

żółtka
4
masła pokrojonego na kawałki
120 g
skórki otartej z pomarańczy (opcjonalnie) ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżeczka
soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
80 - 100 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
musztardy Dijon
½ - ¾ łyżeczki
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 270 kcal / 1129.6 kJ

Białko 2.6 g

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 3.2 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 16.7 g

Sód 309.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WYTRAWNE SOSY 12 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20 min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

15 min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml

15 min

Holenderska zupa musztardowa

Holenderska zupa musztardowa

30 min

Kremowe aïoli na żółtkach

Kremowe aïoli na żółtkach

10 min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 godz. 45 min

Sos maślany (sos beurre blanc)

Sos maślany (sos beurre blanc)

35 min

Sos serowy Mornay

Sos serowy Mornay

10 min

Krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy

35 min

Sos berneński

Sos berneński

15 min

Sos holenderski

Sos holenderski

15 min