![Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7F3A1D00-813D-4A2C-98E6-E3E80320F439/Derivates/4F17F59B-435F-42A1-8779-CDD00CFCAAA5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 70 g rukoli
- 120 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 40 g jabłuszek kaparowych, w zalewie, odsączonych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka) (opcjonalnie)
- 40 g oleju
- 50 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 200 g steku z udźca wołowego (rumsztyku), pokrojonego w 4-5 cm paski
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego
- 1 awokado, dojrzałe, obrane, bez pestki
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 10 g soku z limonki
- 10 g miodu
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3368 kJ / 805 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 67 g
- Błonnik
- 9.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 godz. 35 min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45 Min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1hod. 20min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 Std.
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1hod. 20min
Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)
45 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 Min
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50min
Sałatka Cezar
50min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40 Min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25 Min