Wersje kompatybilne
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
- 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- 12 moreli suszonych, bez pestek
- 1000 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2115 kJ / 505.2 kcal
- Białko
- 39.2 g
- Węglowodany
- 19.8 g
- Tłuszcz
- 31.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.3 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 443.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Dip chrzanowy z awokado i bazylią
20 Min
Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami
2 godz. 30 min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1 Std.
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Rolada z indyka ze szpinakiem
2 Std. 10 Min
Rolada ze schabu
5 Std. 15 Min
Babka mięsna
1 Std. 30 Min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Kurczak w sosie śliwkowym
1 Std.