
Urządzenia i Akcesoria
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz.
4 portions
Składniki
La veille
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75 g d'orge perlé
Le jour même
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½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
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150 g de mozzarella en morceaux
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1 œuf
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20 g de fécule de maïs
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40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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100 g de lait
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500 g d'eau
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400 g d'aubergines détaillées en dés
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365 g de courgettes coupées en tronçons
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à soupe de jus de citron
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
409 mg
Białko
12 g
Kalorie
1526.3 kJ /
365.5 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Węglowodany
27.3 g