Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 29 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz.
4 portions

Składniki

La veille
  • 75 g d'orge perlé
Le jour même
  • ½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
  • 150 g de mozzarella en morceaux
  • 1 œuf
  • 20 g de fécule de maïs
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 100 g de lait
  • 500 g d'eau
  • 400 g d'aubergines détaillées en dés
  • 365 g de courgettes coupées en tronçons
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 409 mg
Białko 12 g
Kalorie 1526.3 kJ / 365.5 kcal
Tłuszcz 21 g
Błonnik 7 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Węglowodany 27.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...