Gnocchi de châtaigne aux cèpes

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

4.3 25 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Les gnocchi

500 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
400 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
1 œuf (60 g environ)
1 pincée de sel

L'assaisonnement

1 échalote coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de beurre doux et un peu pour beurrer
300 g de cèpes frais brossés et émincés en tranches
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier frais
eau pour la cuisson des gnocchi
sel pour la cuisson des gnocchi
30 g de parmesan râpé
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1368 kJ / 327 kcal

Tłuszcz 11.2 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 48.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

15min

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

35min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1h 20min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12h

Tarte aux champignons et à la mimolette

1h 50min

Pesto d'olive, chèvre et thym

15min

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2h 10min

Pizza au potiron

1h

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10min

Tourte de Pâques

1h 35min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1h 15min