Przejdź do głównej treści Szukaj
Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée
3.7 15 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le craquelin
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine de blé
Les gougères
  • 2 œufs
  • 100 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de comté râpé
La crème fouettée
  • 250 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • fleur de sel
  • pelures de truffe (1 petit pot)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g
Kalorie 1583 kJ / 379 kcal
Tłuszcz 31 g
Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gougères au comté

4.7(826)

45 min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

3.7(63)

1 godz. 30 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

3.0(8)

1 godz. 30 min

Petits choux au saumon fumé

4.5(162)

1 godz. 10 min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4(10)

50 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(238)

1 godz. 45 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(124)

2 godz. 45 min

Eclairs saumon et pomme verte

3.2(9)

2 godz.

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

4.3(28)

50 min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8(30)

1 godz. 30 min

Cannelés au jambon

4.5(373)

13 godz.

Gougères

4.9(683)

45 min