Przejdź do głównej treści Szukaj
Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée
3.8 16 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le craquelin
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine de blé
Les gougères
  • 2 œufs
  • 100 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de comté râpé
La crème fouettée
  • 250 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • fleur de sel
  • pelures de truffe (1 petit pot)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g
Kalorie 1583 kJ / 379 kcal
Tłuszcz 31 g
Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

4.0(5)

24 godz.

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3.9(16)

3 godz. 40 min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0(28)

3 godz. 25 min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

3.7(63)

1 godz. 30 min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

3.3(13)

2 godz. 5 min

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

3.8(4)

19 godz.

Œufs cocotte aux cèpes

4.6(74)

35 min

Omelette norvégienne revisitée

3.9(23)

5 godz.

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3(50)

2 godz.

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

4.3(3)

2 godz.

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2(61)

1 godz. 20 min

Petits flans aux asperges

4.6(116)

55 min