Urządzenia i Akcesoria
Pannacottas langoustines et pamplemousse
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
4 portions
Składniki
-
3 feuilles de gélatine alimentaire
-
30 g d'échalote (1 grosse)
-
50 g de tranches de bacon
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
8 queues de langoustine crues et décortiquées
-
1 pamplemousse rose coupé en dés
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8 g
Kalorie
877 kJ /
208 kcal
Tłuszcz
18 g
Węglowodany
4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Minicannelés au chorizo
12 godz.
Cannelés au jambon
13 godz.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1 godz. 35 min
Cheesecake au saumon
4 godz.
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 godz. 30 min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 godz.
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 godz. 30 min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 godz. 20 min
Crumble au foie gras
1 godz. 10 min