Zielony rosół kolagenowy
TM5 TM6

Zielony rosół kolagenowy

4.6 (9 ocen)

Składniki

  • 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 laska cynamonu, przełamana na pół
  • 3 goździki
  • 4500 g wody
  • 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych, suszonych
  • 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
  • 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
  • 50 g liści szpinaku, świeżych
  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g makaronu soba
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki lubczyku, suszonego
  • czarnuszka, ilość do dekoracji
  • cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
  • zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (opcjonalnie)
  • olej sezamowy, ilość do dekoracji (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1023.7 kJ / 244.5 kcal
Białko
12.9 g
Węglowodany
23 g
Tłuszcz
11.8 g
Tłuszcz nasycony
1.2 g
Błonnik
1.2 g
Sód
248 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie