![Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E86AAC3D-F2FF-4C62-A64E-DF544F3AF28E/Derivates/b911ef49-44ac-414a-94d2-2006cdd42bc1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g di porro a pezzi
- 1 cipolla a pezzi
- 200 g di carote a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
- 200 g sedano rapa a pezzi
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 2 bacche di anice stellato
- ½ stecca di cannella
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 lime
- 1000 g di acqua
- 1 foglia di alloro secca
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
- 150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
- sale q.b.
- pepe macinato q.b.
- 100 g di germogli di soia freschi
- ½ rametto di menta fresca le foglioline
- ½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
- 1 cipollotto a rondelle
- 1 peperoncino piccante fresco
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2078 kJ / 497 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 63 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Błonnik
- 10.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chili (vegan)
40 min
Gamberi in salsa speziata
40 min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1 Std. 15 Min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4h 5 min
Curry vegetariano
35 min
Noodles con verdure al curry
35 min
Chili vegetariano
1 Std. 5 Min
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50 min
Chili di tofu (vegan)
1 Std.
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 min