Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

4.0 29 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 porzioni

Składniki

80 g di porro a pezzi
1 cipolla a pezzi
200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
200 g sedano rapa a pezzi
1 cucchiaino di pepe nero in grani
2 bacche di anice stellato
½ stecca di cannella
2 cucchiai di olio di sesamo
1 lime
1000 g di acqua
1 foglia di alloro secca
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di salsa di soia dolce
120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
sale q.b.
pepe macinato q.b.
100 g di germogli di soia freschi
½ rametto di menta fresca le foglioline
½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
1 cipollotto a rondelle
1 peperoncino piccante fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19 g

Kalorie 2078 kJ / 497 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 10.2 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piacere leggero 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 godz.

Cavolfiore tikka masala

30 min

Pad thai (per 1 persona)

35 min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50 min

Noodles con verdure al curry

35 min

Zuppa di miso con verdure

30 min

Pollo katsu con curry e riso

1 godz. 40 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Noodles vegetariani

35 min