
Urządzenia i Akcesoria
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
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200 g de lardons
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150 g d'oignons coupés en deux
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15 g d'huile d'olive
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200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
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1000 g d'eau
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1200 g de carottes coupées en morceaux
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100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
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20 g de beurre
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de cumin en poudre
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4 œufs
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)
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6 brins de coriandre fraîche équeutés
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2 - 3 c. à café de crème fraîche
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
401 kcal /
1663.3 kJ
Białko
21.8 g
Tłuszcz
27.3 g
Węglowodany
13 g
Błonnik
9.3 g
Tłuszcz nasycony
11.8 g
Sód
1290.8 mg