Przejdź do głównej treści Szukaj
Sauce béarnaise

Sauce béarnaise
3.9 40 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
  • 2 c. à soupe d'estragon frais haché
  • 1 c. à café de poivre mignonnette
  • 100 g de vinaigre d'estragon
    100 g de vinaigre de vin blanc
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à soupe d'eau froide
  • 220 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g
Kalorie 1021 kJ / 248 kcal
Tłuszcz 26 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce bordelaise

4.7(64)

45 min

Sauce périgourdine

4.8(66)

35 min

Foie gras au piment d'Espelette

4.7(64)

72 godz.

Confit d'oignons rouges

3.7(38)

4 godz.

Sauce rouille

3.3(31)

10 min

Foie-gras mi-cuit

4.7(67)

50 godz.

Sauce au vin doux

3.6(16)

55 min

Foie gras d'oie à la truffe

4.9(15)

72 godz.

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

2.6(7)

1 godz.

Île flottante au foie gras

4.0(24)

25 min

Orange givrée

4.6(55)

12 godz.

Quenelles nature sauce nantua

3.6(131)

3 godz. 40 min