Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 24 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La crème

250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
50 g de cassonade

Le tartare de fruits

1 mangue détaillée en dés
2 bananes coupées en rondelles
4 fruits de la Passion jus et pulpe
40 g de cassonade
2 c. à soupe de rhum

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 portions

Białko 31 g

Kalorie 8190 kJ / 1959 kcal

Tłuszcz 107 g

Błonnik 42 g

Węglowodany 215 g

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Francja

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