Makaron jesienny z papryką i kurczakiem

Name: Makaron jesienny z papryką i kurczakiem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g makaronu, suchego; 20 g oliwy z oliwek; 300 g fileta z piersi kurczaka; 100 g kiełbasy chorizo; 100 g białego wina, wytrawnego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 600 g wody; 1 łyżeczka soli; 150 g zielonej papryki; 150 g żółtej papryki; woda; 150 g śmietany, 18% tłuszczu

4.1 296 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

makaronu, suchego tagliatele lub fusilli, kolorowego, z pszenicy durum
300 g
oliwy z oliwek
20 g
fileta z piersi kurczaka pokrojonego w cienkie paski
300 g
kiełbasy chorizo lub innej wędzonej kiełbasy, pokrojonej w plastry
100 g
białego wina, wytrawnego
100 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
pieprzu czarnego, mielonego
3 - 4 szczypty
wody
600 g
soli
1 łyżeczka
zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w cienkie paski
150 g
żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w cienkie paski
150 g
woda osolona, do gotowania makaronu
śmietany, 18% tłuszczu
150 g