Zupa z kukurydzy z kurczakiem

Name: Zupa z kukurydzy z kurczakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 g natki pietruszki, świeżej; 30 g surowego boczku, bez kości, bez skóry; 100 g cebuli; 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 30 g oliwy z oliwek; 300 g ziemniaków; 800 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 200 g kukurydzy, konserwowej; 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka estragonu, suszonego; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.1 390 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

natki pietruszki, świeżej tylko liście
10 g
surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego w 1 cm kostkę
30 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g
czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
5 - 10 g
oliwy z oliwek
30 g
ziemniaków pokrojonych na 1 cm kawałki
300 g
wody
800 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
200 g
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 1 cm kawałki
300 g
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki
estragonu, suszonego
1 łyżeczka
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g