Tagliatelle z sosem kurkowym

Name: Tagliatelle z sosem kurkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 30 g masła; 400 g kurek, świeżych; ¾ łyżeczki soli; woda; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżka mąki pszennej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; tymianek, świeży

4.2 1.8K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

400 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
30 g masła
400 g kurek, świeżych oczyszczonych
¾ łyżeczki soli
woda osolona, do ugotowania makaronu
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka mąki pszennej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
tymianek, świeży tylko liście, do posypania

natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania