
Urządzenia i Akcesoria
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
Składniki
-
20 - 25 g koperku, świeżego tylko liście
-
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
20 g oleju rzepakowego
Pulpety z indyka
-
600 g udźca z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
70 g bułki tartej
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 jajko
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 ½ - 2 łyżeczki soli
Sos koperkowy
-
780 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
-
3 ziarna ziela angielskiego
-
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
30 - 40 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do obtoczenia pulpetów
-
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
koperek, świeży tylko liście, posiekany, do dekoracji
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMożesz także polubić...
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1h 10min
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Pulpety z jajkami przepiórczymi w sosie pieczarkowym
1h 20min
Potrawka wiosenna z kurczaka z warzywami
50min
Potrawka z kurczaka z warzywami
45min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50min