![Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa7f64c5748210e4900157db4e59ce01/Derivates/febd75c78e23a9b7d5536ccbe3d72777de438e9c.jpg)
Wersje kompatybilne
Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g water
- 800 g potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), peeled, cut in pieces (approx. 5 cm)
- 8 garlic cloves
- 50 g olive oil
- 3 tsp salt
- 6 pinches ground black pepper
- 100 g onions, quartered
- 100 g carrot, cut in pieces (2 cm)
- 100 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 5 Tbsp plain flour
- 8 pork cheeks (approx. 90 g each)
- 2 ½ Tbsp olive oil
- 220 - 250 g tinned pitted black cherries, in syrup, drained, reserving syrup (1 x 425 g tin or 1 x 370 g jar)
- 25 g sour cherry jam
-
330
g cherry beer
lub beer, fruit beer of choice (see tip) - 1 dried bay leaf
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 20 g balsamic vinegar
- 350 g tenderstem broccoli
- 2 Tbsp cornflour, mixed with 2 Tbsp water
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4366 kJ / 1044 kcal
- Białko
- 57 g
- Węglowodany
- 82 g
- Tłuszcz
- 51 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 11 g
- Sód
- 1949 mg
Alternatywne przepisy
Lemon Garlic Salmon
2 godz. 20 min
Bibimbap Burrito
45min
Spaghetti alla Carbonara
30min
Sous-vide Citrus Chicken Wings with Potatoes
5h 45 min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26 Std. 15 Min
Spaghetti Carbonara
40min
Pork Belly, Steamed Broccoli and Sesame Rice
1j
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50min
Curry Noodles with Pork
45min
Soy Dressing
5 menit
Spicy Mince Pork Noodles
45min
Prawn and Chorizo Paella
45min