
Wersje kompatybilne
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 80 g białego chleba tostowego, w kromkach, pokrojonego na kawałki
- 150 g mleka
-
120
g sera żółtego, np. salami lub gouda, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (12 szt.)
lub 120 g włoskiego sera Provolone, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (12 szt.) - 90 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach (6 szt.)
- 2 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1000 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia pulpetów
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 40 g oliwy z oliwek
- 40 g cukru
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- olej rzepakowy, do smażenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3121.7 kJ / 746.1 kcal
- Białko
- 46.1 g
- Węglowodany
- 21.4 g
- Tłuszcz
- 54.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.6 g
- Błonnik
- 2.4 g
- Sód
- 1408.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1h 35min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1 Std.
Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
50 Min
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1 Std.
Roladki schabowe z oscypkiem
1 Std. 15 Min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1 Std. 45 Min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1 Std. 30 Min
Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem
1 Std. 15 Min
Karbonatki
30 Min
Enchilady z ryżem, kurczakiem i warzywami
1 Std.
Placki ziemniaczane po zbójnicku
2 Std. 10 Min