Wersje kompatybilne
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 80 g białego chleba tostowego, w kromkach, pokrojonego na kawałki
- 150 g mleka
-
120
g sera żółtego, np. salami lub gouda, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (12 szt.)
lub 120 g włoskiego sera Provolone, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (12 szt.) - 90 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach (6 szt.)
- 2 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1000 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia pulpetów
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 40 g oliwy z oliwek
- 40 g cukru
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- olej rzepakowy, do smażenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3121.7 kJ / 746.1 kcal
- Białko
- 46.1 g
- Węglowodany
- 21.4 g
- Tłuszcz
- 54.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.6 g
- Błonnik
- 2.4 g
- Sód
- 1408.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Karbonatki
30min
Klopsiki z serem feta
30min
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1h
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1 Std. 15 Min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
50min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1h 25min
Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem
1 Std. 15 Min
Polędwica po toskańsku
45min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1h
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
1h