Zupa caldo verde

Name: Zupa caldo verde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g kapusty włoskiej; 300 g ziemniaków; 200 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 1000 g wody; 1 - 2 łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 60 g kiełbasy chorizo

4.3 222 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

250 g kapusty włoskiej bez twardych łodyg, pokrojonej na 4-5 cm kawałki
300 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
1000 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
60 g kiełbasy chorizo pikantnej, pokrojonej w plastry