Zupa z wiosennych warzyw

Name: Zupa z wiosennych warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej; 25 g masła; 300 g cukinii; 150 g selera naciowego; 125 g pora; 1 ząbek czosnku; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 250 g liści kapusty włoskiej; 150 g zielonego groszku, mrożonego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.9 (43 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
25 g masła
300 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
150 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
125 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
1 ząbek czosnku
900 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
250 g liści kapusty włoskiej, pokrojonych w paski grubości 5 mm
150 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 365 kJ / 87 kcal
Białko: 3.9 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcz: 4.8 g