Przejdź do głównej treści Szukaj
Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron
4.6 31 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 900 g d'eau
  • 200 g de polenta
  • ¼ cube de bouillon de légumes émietté
  • 150 g de crème
  • le zeste d'un citron jaune
  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de persil frais ciselé
  • poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g
Kalorie 2998 kJ / 717 kcal
Tłuszcz 46 g
Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

4.1(9)

35 min

Flans vapeur aux épinards

4.0(83)

40 min

Tarte aux oignons et tapenade

4.3(15)

1 godz. 10 min

Soupe au pistou aux spaghetti

3.9(27)

1 godz. 15 min

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

3.6(14)

40 min

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

3.5(12)

1 godz.

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

3.3(21)

50 min

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

4.0(24)

45 min

Soupe complète de légumes et merguez

4.5(56)

40 min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

4.0(4)

55 min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2(23)

1 godz.

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

4.3(11)

1 godz. 45 min